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4 articles avec cuisine

Rougail de mangue

Rougail de mangue

Ingrédients : 2 mangues vertes 1 petit oignon piments sel, huile. Préparation : Pelez les mangues puis tapez avec un couteau toute la surface et dans tous les sens. Une fois fini, il ne doit y avoir que des tout petits bout. Faites macérer dans de l'eau...

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Le Carri de poulet

Le Carri de poulet

1 poulet de 1,5 kg (pour 4 à 6 pers) 3 cuil. à soupe d'huile 2 gros oignons émincés 2 gousses d'ail, 3 cm de gingembre (très peu, morceau ou poudre) 1 branche de thym, 2 pincée de curcuma (ou safran en poudre) 3 tomates hachées finement 3 pincée de sel...

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Bouchons au porc

Bouchons au porc

Alors pour le coup, c'est mon petit truc. En effet, petit, chaud et fait dans l'instant. Ils coutent 0,40€ pièces et se vendent par 6 ou plus. C'est un des mets réunionnais qui se mangent tout le temps. Les bouchons sont excelent et coupent un creux....

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Rougail de saucisse.

Rougail de saucisse.

Ce fut mon premier repas dans ma chambre d'hotel. Laura, notre gardienne (à Cannes) m'en aait parler. J'ai gouter et effectivement c'était bon et facile à cuisiner. Voici a recette à faire à la maison : INGRÉDIENTS : 4 Tomates 1 Oignon 3 gousses d'ail...

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